迷你巧克力派
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
迷你巧克力派，一口一个超级过瘾，浓醇可口，绵软香甜，做法也不复杂，大人孩子都喜欢
迷你巧克力派营养建议
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含糖量 34.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
迷你巧克力派的食材2人份
- 低筋面粉60克
- 细砂糖（蛋黄）5克
- 细砂糖（蛋白）45克
- 鸡蛋2个
- 巧克力200克
- 棉花糖适量
迷你巧克力派的做法
1
蛋黄打入碗中，加入细砂糖充分搅匀备用
2
蛋白打入碗中，分3次加入细砂糖，打发至硬性发泡，状态如图
3
取三分之一好蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
4
将做好的蛋黄糊全部倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀
5
筛入低筋面粉，上下翻拌均匀
6
装入裱花袋，均匀的挤在烤盘上
7
烤箱预热170度，烤15分钟
8
烤好取出13个，剩余的12个翻面，摆入一个棉花糖，再烤2分钟
9
棉花糖烤软后将取出的坯子倒扣在上面，晾凉
10
巧克力加热融化，用坯子蘸满巧克力液
11
小心摆入烤盘或晾网晾干即可
成品图
