生煎饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
美味的生煎饺可是我爱吃的，金黄的颜色，酥脆的口感让你会喜欢它。白鲨饺子粉筋道更适合做这道美食呢!
生煎饺营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
生煎饺的食材2人份
- 面粉300克
- 牛肉250克
- 洋葱150克
- 韭苔50克
- 蚝油10毫升
- 香油10毫升
- 十三香少量
- 花椒粉少量
- 盐少量
- 姜10克
- 酱油10毫升
- 豆腐乳15克
- 淀粉少量
生煎饺的做法
1
将牛肉剁成泥状，加入调味料顺时针搅匀
2
洋葱和韭苔切末
3
将菜放入肉馅中
4
顺时针搅匀
5
盆中放入面粉
6
加入水搅成絮状
7
和成光滑的面团醒一会
8
将面团揪成小面团压扁
9
擀圆皮
10
放入肉馅
11
包好
12
依次包好每一个
13
淀粉中加入水，大约1比10
14
锅中放油
15
将饺子放锅中煎
16
底部定型后倒入淀粉水
17
没过饺子一半
18
盖上锅盖，煎至水份收干
19
洒点黑芝麻
20
倒扣盘中即可
成品图
生煎饺的烹饪技巧
小火慢煎，将水收干