万圣节爆血眼球
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万圣节西方人的鬼节，类似于中国的中元节，西方人把它当成一个化妆大PARTY，是一个赞美秋天的节日，南瓜和玉米是这节日必须要品，常见有南瓜灯、女巫，南瓜，蜘蛛，幽灵，爆血眼球...... 今天来用秋天的应季食材山药、玉米、山楂酱，做一款特别的爆血眼球布丁，简单，无油。各种搞怪随手涂鸦。
万圣节爆血眼球营养建议
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含糖量 28.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
万圣节爆血眼球的食材2人份
- 玉米300克
- 白凉粉30克
- 山药300克
- 白糖适量
- 山楂酱适量
万圣节爆血眼球的做法
1
山药、玉米、白凉粉、白糖
2
山药洗净表面尘土，削皮，再切成丁
3
切过的山药容易变色，边切边放水里泡，全都切完后漂洗几遍后放入豆浆机加热杯中，启动米糊功能将山药煮成糊
4
把白凉粉分两份，一份先放入到锅里，将山药糊冲入，边冲边搅匀，加糖再放到煤气灶上煮开
5
在山药糊未定型前倒入玻璃杯中，晾凉后放入冰箱冷藏
6
玉米取出玉米仁
7
玉米仁洗净后加水放入豆浆机中，启用干湿豆功能，将玉米仁铸成浓浆
8
另一份白凉粉放入锅中，冲入煮开的玉米浓浆，搅匀后加糖再放到煤气灶上煮开
9
从冰箱里取出成型的山药布丁，将未成型的玉米浓浆注入，继续放冰箱里冷藏成型
10
山楂酱放入裱花袋中，挤出各种鬼脸在布丁上
成品图
万圣节爆血眼球的烹饪技巧
玉米和山药的比例随自己喜欢的浓度自定
没有山楂酱可以用巧克力