梅花双色果酱慕斯
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
这款慕斯，操作非常简单很好上手，没有像常规慕斯那样用饼干做底，吃起来口感更加地爽口。冰冰凉凉的入口即化，在这炎热的天气里，真的是甜入心扉呢。外面那种添加剂超多的各种冰棒冰激凌，这个夏天可以跟它说拜拜喽～
梅花双色果酱慕斯营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
梅花双色果酱慕斯的食材2人份
- 淡奶油400克
- 牛奶200克
- 蓝莓汁100克
- 白糖60克
- 鱼胶片5克
梅花双色果酱慕斯的做法
1
各种食材准备好
2
鱼胶片放入凉水中泡软
3
放入加热的牛奶中，搅拌均匀
4
淡奶油加糖打发至呈流动状态
5
蓝莓、香橙果酱准备好
6
淡奶油分成三份，两份加入两种果酱
7
搅拌均匀
8
将拌好的蓝莓淡奶油装入裱花袋，在模具下面挤上梅花状的小点，放入冰箱冷冻至微微变硬
9
将香橙奶油挤在上面，放入冰箱冷冻过夜
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轻轻将硅胶模具底部往上挤压即可轻松脱模
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好凉爽呀
成品图
梅花双色果酱慕斯的烹饪技巧
果酱可以换成自己喜欢的口味
模具事先抹上薄薄一层无色无味的油，更利于脱模