诗文 | 豆沙饼 |
释义 |
豆沙饼
表皮劲道,内层松软,馅料香甜,吃腻了豆沙包可以换换口味 豆沙饼营养建议
豆沙饼的食材2人份
豆沙饼的做法
1
将酵母用温水融化,倒进面粉中
2
再分次加入温水揉成软硬适中的面团,盖上盖子发酵
3
发酵成蜂窝状,加入少许小苏打,揉成光滑面团
4
将面团搓成长条,再弄成自己喜欢大小的面剂子
5
擀成面饼,放上豆沙馅
6
像包包子一样包好,两面撒上黑芝麻
7
反正面轻轻按压成薄饼,锅热刷上一层食用油,将饼放入
8
定型后翻面,反复翻烙至饼鼓起,按一按能马上回弹回来即可
成品图
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