蓝莓奶油冰棒
- 冻
- 酸甜味
- <一天
- 新手尝试
以前我最爱软软的奶香浓郁的奶油冰棍，到了夏天就会经常买。但知道了食品安全，就很少买了，馋了就想自己做。
蓝莓奶油冰棒营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓奶油冰棒的食材2人份
- 淡奶油160克
- 牛奶120克
- 白砂糖20克
- 糯米粉12克
- 蓝莓果酱60克
- 蓝莓适量
蓝莓奶油冰棒的做法
1
先把食材准备好，再准备一个不沾的小锅，来熬煮这个冰棒液
2
除了蓝莓和蓝莓果酱的材料全部放入平底锅里，用刮刀拌匀。有小颗粒也没关系
3
把平底锅放在电磁炉上，开最小火，加热冰棒液，一定要小火，并且不停搅拌，因为很容易就会粘在底上，然后糊底。冰棒就失败了
4
煮沸后，再煮2分钟，液体会慢慢变得粘稠，把火关掉，加入蓝莓果酱，再次搅拌均匀。奶油冰棒的液体就煮好了，晾凉待用
5
学厨硅胶冰棍模具，放入几个蓝莓，从里向外插上冰棒棍
6
把晾凉的粘稠液体倒入模具里面。这些量大约可以做9根冰棍，不过也要根据你的模具大小来决定
7
盖上冰棒模具的盖子，送入冰箱冷冻24小时以上，完全变硬就可以了。冻好的冰棒，轻轻一推就脱模了，非常轻松
成品图
蓝莓奶油冰棒的烹饪技巧
果酱的甜度很高，加糖的时候要注意不要加多了
添加了淡奶油，冰棍奶香味十足，更好吃呢
奶油冰棒比较软，要冻够24小时以上再脱模