红糖饼子
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
每个家庭都有几天不吃就馋的要命的美食，我家就是迷上一种红糖粘饼子，其实这个做法应该是属于南方的做法。以前早餐一般都是面食，但是自从吃过这美食之后，年糕汤圆也不馋了，常常是几天不吃孩子们就馋得不行，好在它的做法不难，所以我就会经常做给家人吃。
红糖饼子营养建议
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含糖量 49.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红糖饼子的食材2人份
- 黏高粱粉250克
- 红糖 25克
- 食盐3克
红糖饼子的做法
1
黏高粱粉中加入少量食盐，再倒入适量开水，用筷子搅成絮状，和成软一点的面团
2
调红糖水，按照一勺糖三勺水的比例调个红糖水
3
面团揪成小剂子，团成圆球状再按成小饼状，平底锅刷油，放入小饼，小火煎制
4
一定要小火煎制两面发黄
5
倒入红糖水，这个时候可以转中火了。小饼熟透以后注意收汁即可出锅。
成品图
红糖饼子的烹饪技巧
明儿总结：1我用的是黏高粱粉，也可以用糯米粉，味道都不错
2都说要想甜加点盐，所以和面团的时候要加点食盐