无需烤箱，冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕
- 冻
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
今天小欧要安利的是酸奶慕斯的制作方法，一起来学习一下吧。\n?\n不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天，酸奶慕斯都是一款非常值得品尝的甜品呢，冷冻后的口感像雪糕一样，快点按照下面的步骤做起来吧！
无需烤箱，冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无需烤箱，冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕的食材2人份
- 酸奶150克
- 淡奶油200克
- 糖粉50克
- 吉利丁片13克
- 冷开水70克
- 奶酪125克
- 黄油30克
- 消化饼干80克
- 柠檬半个
- 6寸模具1个
无需烤箱，冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕的做法
1
准备材料
2
吉利丁片用冷开水浸泡至变软
3
将饼干打碎后加入融化后的黄油拌匀，倒入活底模具中压平后放入冰箱冷藏30分钟
4
将奶酪打发至顺滑状态
5
将吉利丁片隔着热水融化成吉利丁液
6
把酸奶倒进奶酪中搅拌均匀，随后加入柠檬汁，吉利丁液（分两次加入）。一同拌匀，备用
7
淡奶油中加入糖粉打发至流动状态，加入做好的奶糊搅拌均匀
8
将慕斯糊倒入饼干底模具中，可根据个人喜好添加夹心层，随后放入冰箱冷藏5小时以上
9
将冷藏好的慕斯进行脱模，制作完成
成品图
无需烤箱，冷藏即可的酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧
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