番茄蛋花汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
很有内容哦
番茄蛋花汤营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄蛋花汤的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋1个
- 火腿肠1个
- 红椒半个
- 黄椒半个
- 香菜（冷冻）2棵
- 番茄酱适量
- 玉米淀粉适量
- 盐适量
- 糖适量
- 蚝油适量
- 鲍鱼汁适量
- 香油适量
- 植物油适量
番茄蛋花汤的做法
1
准备食材:西红柿 彩椒 鸡蛋 玉米淀粉 香菜（冷冻）火腿肠 番茄酱
2
锅热后倒入适量植物油
3
倒入西红柿和糖
4
倒入少量清水煮制西红柿
5
汤汁快收干时将西红柿压成泥
6
加入番茄酱 蚝油 鲍鱼汁
7
炒匀后放入稍稍多一些的清水
8
鸡蛋打入碗中搅拌均匀
9
玉米淀粉中加入少许清水搅拌均匀
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将淀粉液倒入蛋液中搅拌均匀
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锅开后调小火倒入蛋液 稍稍定型后搅拌均匀
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加入香菜
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加入少许盐
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再加入彩椒火腿肠
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调匀
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最后加入少许香油调匀即可
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番茄蛋花汤
成品图
番茄蛋花汤的烹饪技巧
这里边我用的是冻香菜 也就是香菜买回来洗净后 分成每次要用的量放入保鲜袋 放入冰箱冷冻 用之前拿出来立刻揉碎即可\n鲜的香菜也是可以的哦