脆底冰花煎饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
请用不粘锅操作！ 芝麻要熟芝麻。 刚开始煎与焖要中火，最后的煎用小火。 煎的时候不要随便乱动，会破滴。 如果饺子煎的比较多，面粉水多做一点，脆底才足够成型，当然依旧是1：10
脆底冰花煎饺营养建议
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含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
脆底冰花煎饺的食材2人份
- 速冻饺子或新鲜饺子12个
- 玉米油适量
- 熟芝麻适量
- 葱花适量
- 普通面粉10克
- 凉水100克
脆底冰花煎饺的做法
1
锅里倒入适量油，将饺子底部抹点油均匀的码在锅里面，码好后开中火煎至底部微黄，大概两三分钟的样子
2
倒入没到饺子三分之一处的凉水，中火加盖焖5分钟
3
调一碗 面粉:水=1:10的稀面粉水
4
水快干的时候均匀的沿四周倒入，撒葱花和熟芝麻。此时转小火，盖上盖子，煎干即可
成品图
