榨菜菠菜卷
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
时令菠菜鲜美，今天就做了榨菜、菠菜卷，儿子很喜欢吃。榨菜的脆爽和菠菜的营养及小葱的香味混合在一起，非常不错，主副食兼容。
榨菜菠菜卷营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
榨菜菠菜卷的食材2人份
- 菠菜350克
- 面粉 400克
- 牛奶一盒
- 榨菜40克
- 安琪酵母1克
- 白砂糖1.5克
- 苏打粉1克
- 熟黑芝麻10克
- 熟花椒粉2克
- 小香葱2棵
- 调和油适量
- 盐1克
榨菜菠菜卷的做法
1
取牛奶
2
盛出面粉，加入酵母和糖搅拌匀，用牛奶和面饧发
3
在饧发好的面里加入苏打粉揉匀揉光滑静置
4
榨菜和葱切粒
5
菠菜洗净焯水后速用冷水冲凉，然后挤干水切成段
6
将面擀开，均匀抹上少许油，撒上黑芝麻和榨菜
7
接着撒上花椒粉和葱
8
最后将菠菜放上，卷起来
9
根据锅大小切成段
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然后拧一下成形
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起锅，加入少许油转匀，把拧好的卷放入，小火烙制两面焦黄色
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烙好的菠菜卷
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吃起来
成品图
榨菜菠菜卷的烹饪技巧
榨菜的加入要掌握好量，要选择淡盐口味的
烙制一定要掌握好火候