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诗文 榨菜菠菜卷
释义
榨菜菠菜卷的做法

榨菜菠菜卷

  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

时令菠菜鲜美,今天就做了榨菜、菠菜卷,儿子很喜欢吃。榨菜的脆爽和菠菜的营养及小葱的香味混合在一起,非常不错,主副食兼容。

榨菜菠菜卷营养建议

  • 含糖量 21.63
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

榨菜菠菜卷的食材2人份

  • 菠菜350克
  • 面粉 400克
  • 牛奶一盒
  • 榨菜40克
  • 安琪酵母1克
  • 白砂糖1.5克
  • 苏打粉1克
  • 熟黑芝麻10克
  • 熟花椒粉2克
  • 小香葱2棵
  • 调和油适量
  • 1克

榨菜菠菜卷的做法

1 榨菜菠菜卷菜谱图解

取牛奶

2 榨菜菠菜卷菜谱图解

盛出面粉,加入酵母和糖搅拌匀,用牛奶和面饧发

3 榨菜菠菜卷菜谱图解

在饧发好的面里加入苏打粉揉匀揉光滑静置

4 榨菜菠菜卷菜谱图解

榨菜和葱切粒

5 榨菜菠菜卷菜谱图解

菠菜洗净焯水后速用冷水冲凉,然后挤干水切成段

6 榨菜菠菜卷菜谱图解

将面擀开,均匀抹上少许油,撒上黑芝麻和榨菜

7 榨菜菠菜卷菜谱图解

接着撒上花椒粉和葱

8 榨菜菠菜卷菜谱图解

最后将菠菜放上,卷起来

9 榨菜菠菜卷菜谱图解

根据锅大小切成段

10 榨菜菠菜卷菜谱图解

然后拧一下成形

11 榨菜菠菜卷菜谱图解

起锅,加入少许油转匀,把拧好的卷放入,小火烙制两面焦黄色

12 榨菜菠菜卷菜谱图解

烙好的菠菜卷

13 榨菜菠菜卷菜谱图解

吃起来

成品图

榨菜菠菜卷的烹饪技巧

榨菜的加入要掌握好量,要选择淡盐口味的
烙制一定要掌握好火候

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:42:01