芒果酸奶慕斯
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
如果你喜欢清新的外貌，细腻绵滑的口感，喜欢温暖的奶白色彩，酸酸甜甜的回味，那么这款超级低脂却又美味不减的芒果酸奶慕斯一定非常适合你。
芒果酸奶慕斯营养建议
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含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果酸奶慕斯的食材2人份
- 酸奶250毫升
- 淡奶油250毫升
- 饼干100克
- 芒果粒100克
- 白糖60克
- 吉利丁15克
芒果酸奶慕斯的做法
1
饼干压碎
2
不需要粉碎，差不多就好，6寸活底模具待用。也可以加黄油点黄油帮助饼干底凝固，怕胖的可以省略
3
吉利丁片剪碎泡软待用（用凉水小心化在水里）
4
酸奶是自己发酵的，所以加了60g的糖，一般的加40就好，酸奶放入糖粉搅拌均匀，倒入隔热水融化的吉利丁片
5
奶油打发到出现明显纹路的6-8成发停
6
打发好的奶油和酸奶一起拌匀混合好，当当当当~马上就要完成了呢，想想就好激动\(≧▽≦)/慢慢倒满模具。里面可以加上自己喜欢的水果哦~放入冰箱里冷藏~
7
五小时后取出，轻轻松松拥有厚度，什么时候戚风蛋糕也能那么简单粗暴就涨这么高就好
8
铺满水果，看起来更美味
成品图
