二月二棋子
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
二月二龙抬头，山东小零食点心
二月二棋子营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
二月二棋子的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 玉米面(强化豆粉)50克
- 芝麻5克
- 白砂糖20克
- 花生油10毫升
- 鸡蛋2个
二月二棋子的做法
1
把白糖用水化开，加蛋放面粉，倒入面粉油，用糖水和面，醒半个小时
2
擀成三厘米，或五厘米的一张面皮
3
长条，宽三厘米
4
切成棋子形状
5
电饼铛加油，把棋子放入，五分钟左右
6
棋子做好了，凉透之后会酥酥的
成品图
二月二棋子的烹饪技巧
和面少加水，面硬点，，不然棋子不成形，平底锅多放点油，光糊了……