西梅司康
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
继葡萄干司康后的做的第二道司康——西梅司康。上次做了西梅法何，还剩了点儿西梅干，因为太酸了，一直在家放着没人吃，所以就放到了现在。。。这次做个司康，又能用掉一部分了O(∩_∩)O哈哈~
西梅司康营养建议
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含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西梅司康的食材2人份
- 低筋面粉80克
- 鸡蛋1个
- 牛奶15毫升
- 西梅干10克
- 黄油8克
- 白砂糖10克
- 泡打粉3克
西梅司康的做法
1
低筋面粉、泡打粉过筛。放入白砂糖，和冻硬的黄油粒。用手慢慢的搓成玉米粒状
2
加入全蛋液和牛奶。慢慢的和成面团。西梅干提前泡一晚上，取出籽，和入面团中，放入冰箱中冷藏松弛30分钟
3
将面团拿出来，擀成1cm的厚度。用模具印出来花型。放到烤盘上
4
刷一层全蛋液。190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟
5
烤好以后可以再焖一会儿
6
拿出来稍微放凉
7
掰开看看
成品图
西梅司康的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考