吊炉饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
趁热吃外皮酥脆又好吃
吊炉饼营养建议
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含糖量 30.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
吊炉饼的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 精盐2克
- 玉米油10克
- 开水180克
- 精盐适量
- 玉米油适量
吊炉饼的做法
1
面提前和好
2
分成均匀三条
3
放入盘中抹油醒30分中
4
擀成大片放油抹均匀
5
像折扇子一样折叠！
6
把折叠好的面条，用手捏住两端拉长，由一端开始卷起，末端压在底面
7
放入盘中醒10分钟
8
按扁擀成饼坯
9
锅烧热放油放入饼坯
10
三翻四烙
11
烙至两面金黄
12
酥脆好吃
成品图
吊炉饼的烹饪技巧
烙吊炉饼比平时烙饼的油要多点，偶尔吃一次解解馋