铜锣烧
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
偶尔换换早餐的味道，也是新的一天中的一种不错的开始，至于比例，做的太熟练已经不需要比例了，我都是跟着感觉走的
铜锣烧营养建议
-
含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
铜锣烧的食材2人份
- 面粉随机
- 鸡蛋1
- 玉米油10克
- 盐1克
- 糖10克
铜锣烧的做法
1
鸡蛋一个，先把鸡蛋打散
2
打散后继续加油搅拌
3
加入适量面粉，继续搅拌均匀\n
4
水放点白糖，再下一点点盐，稀释后倒入面糊里，继续搅拌均匀，只要有一些浓稠就好，不要太稀，也不要太浓稠
5
如图，这样就可以了
6
平底锅加热后，转小火，倒入面浆，只要面浆不要太稀一般都能成圆形，烙一下后，用木铲轻轻推下铜锣烧，如果不粘锅就赶紧反过来烙一下，过一会很距快就可以起锅了
成品图
铜锣烧的烹饪技巧
制作铜锣烧我总共用了15分钟左右吧，主要是，我是一个一个分开来烙的。白开水可以用牛奶代替，用水对糖，加点盐主要是用来提味的