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诗文 馋嘴香辣鸡翅尖
释义
馋嘴香辣鸡翅尖的做法

馋嘴香辣鸡翅尖

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

南方的夏天,白天艳阳高照,热得出奇,即使到了晚上,气温仍不减丝毫,唯一让人感到宽慰的是一到晚上,宵夜时间也到了。平时下班,晚饭过后总会约上三两朋友出来吃宵夜,撸串,烤肉,糖水铺,总有一样是你喜欢的。说到宵夜,每次出去点的时候总少不了点上盘香辣鸡翅尖,香辣入味的口感搭着冰爽的啤酒吃着超过瘾!作为吃货兼美食达人,吃多了几次也大概能想得出里面的配料都有些什么了,这一份48大洋大的鸡翅尖,让我兴起在家做的冲动,抱着试一试的想法做了一锅,没想到味道其好,一次做一锅,家人嫌吃得不过瘾,让我连续做了3天,发了朋友圈,朋友都说这一家全是吃货宝宝也是让人服气的,也有北方盆友说从来不吃这个!

馋嘴香辣鸡翅尖营养建议

  • 含糖量 3.64
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

馋嘴香辣鸡翅尖的食材2人份

  • 翅尖750克
  • 豆瓣酱3勺
  • 姜片4片
  • 干辣椒3个
  • 花椒1小把
  • 蒜末10克
  • 酱油2勺
  • 蚝油2勺
  • 料酒2勺
  • 热水1碗
  • 食用油适量

馋嘴香辣鸡翅尖的做法

1 馋嘴香辣鸡翅尖菜谱图解

鸡翅尖清洗干净沥干水分,砂锅里倒入多一些的油,先把蒜末,花椒,姜片和干辣椒段小火爆香,不断翻动一下让其受热均匀。

2 馋嘴香辣鸡翅尖菜谱图解

再把豆瓣酱放入砂锅里,小火炒出红油,这个时候香气就已经飘出来了

3 馋嘴香辣鸡翅尖菜谱图解

倒入热水,拌匀,砂锅在热的时候不要倒入冷水,会溅油烫伤,也会影响砂锅的寿命

4 馋嘴香辣鸡翅尖菜谱图解

把鸡翅尖放入锅里,剩余的调料全部加入锅里面,中火煮沸后转小火焖15分钟

5 馋嘴香辣鸡翅尖菜谱图解

15分钟后鸡翅尖就已经入味了,出锅前放入一小把葱段,就可以盖上锅盖熄火了

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更新时间:2025/1/19 11:00:40