蚝烙
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。
蚝烙营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蚝烙的食材2人份
- 生蚝150克
- 鸡蛋2个
- 芝士片2片
- 花生油适量
- 芝士粉适量
- 白芝麻少许
- 番茄酱少许
- 蛋黄酱少许
蚝烙的做法
1
鸡蛋打散，先后加入白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀静置备用
2
烤盘铺上锡纸，淋上少许亚麻籽油，涂抹均匀
3
铺上生蚝
4
200度预热后放入烘烤10分钟
5
取出后淋入蛋液，撒上白芝麻、芝士片、芝士粉，再次放入烤箱200度，烤制18-20分钟即可
6
亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油！
成品图
蚝烙的烹饪技巧
淀粉容易结块，最好提前制作蛋液静置备用