孜然烤肉
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
没有羊肉，小区好不容易团到了爱心肉，今天就来做道孜然烤肉解解馋。
孜然烤肉营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然烤肉的食材2人份
- 猪腿肉300克
- 辣椒粉 适量
- 椒盐 适量
- 色拉油 适量
- 淀粉 适量
- 孜然粉 适量
孜然烤肉的做法
1
把肉切成长条状；，
2
加入适量的椒盐、少量的色拉油、淀粉、孜然粉和辣椒粉，腌制一个小时；
3
再用竹签把腌好的肉串起来，串七成满就可以了；
4
烤箱预热，200度烤5分钟
5
然后拿出来翻面，继续撒上适量的孜然粉和辣椒粉；
6
继续放入烤箱中，200度烤5分钟；
7
一盘美味的孜然烤肉就出炉了
成品图
孜然烤肉的烹饪技巧
1．肉一定不要腌一个小时，这样才够入味，而且这个烤出来的肉也非常的鲜嫩
2．烤的时间不要太长，十分钟左右即可，烤久了肉太老了，不好吃