超级解馋的韩式烤肉做法
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这款烤肉，选用猪前夹肉，腌好味后，直接放上蔬菜，然后铺上腌好味的肉片，在烤盘上烤就可以，方便，简单。如果点生菜，蒜片，就像吃韩国料理一样，既有肉，又有菜了，哈哈~
超级解馋的韩式烤肉做法营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超级解馋的韩式烤肉做法的食材2人份
- 猪肉500克
- 金针菇250克
- 红萝卜半根
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 黑胡椒粉少许
- 孜然粉少许
- 糖2勺
- 调和油1勺
- 盐1小勺
超级解馋的韩式烤肉做法的做法
1
准备好所有材料，肉切片或条都可以，依个人口感
2
切好的肉拌入事先准备好的调味料
3
拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
4
烤盘抹上油，铺上蔬菜
5
然后放腌制好的肉，再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
6
放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一遍
7
再次放入烤箱内，烘烤8~15分钟（根据肉的薄厚而定）即可取出
8
一盘香喷喷的烤肉出炉了
成品图
超级解馋的韩式烤肉做法的烹饪技巧
肉要腌制过后才烤，这样味道更好
在肉底下垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁，风味一下子就提升了
烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小
烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底
我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度