松茸浇豆腐｜牛佤松茸食谱
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。
松茸浇豆腐｜牛佤松茸食谱营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
松茸浇豆腐｜牛佤松茸食谱的食材2人份
- （牛佤）冻干松茸菌3片
- 鸡蛋2枚
- 番茄1个
- 淀粉适量
- 食盐适量
松茸浇豆腐｜牛佤松茸食谱的做法
1
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，切丁备用
2
把番茄洗净切丁，备用
3
把鸡蛋打散，勾芡水淀粉，备用
4
把醒开切丁的（牛佤）冻干松茸菌放入鸡蛋液中，拌匀
5
将适量清水入汤锅，放入番茄，煮开
6
将水淀粉倒入汤锅中，同时搅拌。
7
将鸡蛋液倒入汤锅中，同时搅拌。
8
添入适量食盐，香油，撒上适量香葱，即可享用
成品图
松茸浇豆腐｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧
醒开（牛佤）冻干松茸菌的水，不宜倒掉，可以用作底汤
打鸡蛋液时，可以将蛋白和蛋黄分离打散，依次倒入汤锅打蛋花时，会更漂亮