牛油果班戟
- 烙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
一口下去慢慢的奶油，好幸福
牛油果班戟营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛油果班戟的食材2人份
- 面粉80克
- 鸡蛋1个
- 黄油15克
- 糖20克
- 牛奶220克
- 花生油少许
- whipping cream150克
- 糖15克
牛油果班戟的做法
1
饼皮材料：面粉80克，鸡蛋1个，黄油15克，糖20克，牛奶220克
2
鸡蛋和白糖
3
混合均匀
4
加入牛奶
5
用手动打蛋器搅拌均匀
6
分几次倒入面粉，用打蛋器搅均匀，至无面粉颗粒
7
黄油用微波炉加热15秒，倒进面糊中
8
搅拌均匀。然后就可以摊饼皮啦～
9
平底锅里少放些油，放进面糊后快速转一转锅，让面皮尽量薄。 一定要用最小火，饼皮很容易糊
10
whipping cream 加些糖打发
11
牛油果。（也可以包芒果，草莓，what ever you like
12
包好后放入冰箱冷藏一会儿
成品图
牛油果班戟的烹饪技巧
饼皮很关键，也最耗时。一定要用小火，小火，小火！重要的事情说三遍