蚝油冬瓜
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
蚝油冬瓜营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蚝油冬瓜的食材2人份
- 冬瓜100克
- 蒜10克
- 香菜5克
- 油0.5勺
- 蚝油0.5勺
- 盐1匙
- 味精0.2匙
蚝油冬瓜的做法
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准备原材料冬瓜去皮
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冬瓜切成一厘米厚度的片状
3
蒜去皮洗净切成蒜粒
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锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
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放入冬瓜片大火快速翻炒
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倒入蚝油翻炒均匀入味
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适当添加少许清水炒制这样冬瓜易熟
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冬瓜炒至熟透透明状放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
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冬瓜炒至熟透透明状放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
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冬瓜营养丰富经常食用对身体有益处
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我家就特别喜欢吃冬瓜怎么做都好吃
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我家就特别喜欢吃冬瓜怎么做都好吃
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这道美味是上班族们的最佳选择
成品图
蚝油冬瓜的烹饪技巧
冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病