猪油炒大白菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
用猪油炒大白菜，有一种特殊的香味，独一无二，热乎乎的，脆甜爽口，太美味了！
猪油炒大白菜营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪油炒大白菜的食材2人份
- 大白菜500克
- 猪油5毫升
- 盐2克
猪油炒大白菜的做法
1
猪油炒大白菜的做法：黄心大白菜，一片一片叶子摘下来，洗净，把菜帮子切段
2
热锅，放入猪油，中小火软化之后，放入蒜末，煸香。猪油要用小火慢慢融化，这样的猪油炒菜时，最香
3
改为旺火，先把菜帮子倒入锅里爆炒变软，菜帮子要分开炒，菜叶容易熟
4
接着倒入白菜叶，继续旺火翻炒至变软，放盐，炒均，炒熟，大白菜脆甜爽口
5
用猪油炒大白菜，比任何一种油都香，尤其是冬天，新鲜提炼出来，特别香，独一无二的美味——猪油炒大白菜！
成品图
猪油炒大白菜的烹饪技巧
大白菜用猪油炒，特别香，比花生油好吃