发面儿韭菜盒子
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
发面韭菜盒子，做早餐，棒棒哒
发面儿韭菜盒子营养建议
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含糖量 38.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
发面儿韭菜盒子的食材2人份
- 面粉2碗
- 韭菜半捆
- 鸡蛋三个
- 虾皮一把
- 蚝油一勺
发面儿韭菜盒子的做法
1
一勺小苏打、一勺安琪酵母、一勺白糖混合后用温水搅匀，缓慢倒入两碗面粉中，制成面团。面团放在保鲜袋里醒一个小时。好吧，我为了早上多睡一会儿，面粉醒了一夜。?
2
韭菜摘干净后，洗净，淋水备用
3
锅中放油，油三分热打入蛋液（蛋液里可放少许盐与白醋，这样更松软入味），不停用筷子搅动，使其变成碎屑状，盛出备用。锅中剩油将虾皮放入也炒一下，盛出于鸡蛋拌匀、凉凉
4
韭菜切末儿备用
5
韭菜和鸡蛋二比一混合后，加入蚝油、花椒面、盐，活成馅。盐最后要包的时候再放即可
6
面纪子擀成饼放入馅，对折捏边儿
7
包好的盒子如图
8
饼铛预热一分钟后倒油，把韭菜盒子放进去烙三分钟左右
9
翻面烙另一面，约两分钟左右。底部也可以烙一烙
10
入盘，开动
成品图
