自制美味冰咖啡
- 冻
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
黎昕在视频中向你透露了夏日大卖的冰咖啡秘笈。冷萃咖啡减弱了苦味，咖啡因的含量也降低了！再经过与炼乳和糖浆的调制，甜蜜冰爽，实在是炎炎夏日消暑娱乐的美味饮品！
自制美味冰咖啡营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制美味冰咖啡的食材2人份
- 咖啡粉5汤匙（非速溶）
- 炼乳1汤匙/每杯
- 纯净水1000毫升
- 冰块3个/每杯
- 糖浆1汤匙/每杯
自制美味冰咖啡的做法
1
在一个大的容器中，放咖啡豆磨成的粉，或者直接用咖啡粉（非速溶的），倒入纯净水，盖上保鲜膜，放在阴凉的地方，冷泡12小时-20小时。如果室温高，就放在冰箱里。泡12-20小时后，用咖啡滤纸或豆包布过滤
2
【加炼乳版本】冰块+咖啡+炼乳 （冰咖啡传统上是一款类似甜品的饮料，添加炼乳的效果非常好！）详细操作请见视频演示
3
【加牛奶版本】冰块+咖啡+牛奶+糖浆（不能添加白砂糖或蜂蜜，因为冰咖啡温度低，无法融化，糖会沉底，蜂蜜会凝固）详见视频
4
【不加牛奶的版本】冰块+咖啡+糖浆（糖浆制作方法：等量水和白砂糖熬煮，待糖全部融化，质地均匀粘稠，关火，晾凉备用）
成品图
自制美味冰咖啡的烹饪技巧
1 炼乳和糖浆可以买到
2 自制糖浆也非常简单：等量水和白砂糖熬煮，待糖全部融化，质地均匀粘稠，关火，晾凉备用
3 咖啡豆现磨的咖啡粉更加香醇
4 绝对不能用速溶咖啡和咖啡伴侣！