梅花烙
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
@1@面粉加入100克温水揉成面团，揉光饧发半小时，再次揉光搓条切成剂子，把剂子擀成圆皮，包入荠菜馅心@2@捏成梅花的形状，在温暖的环境发酵半小时@3@把饧发好的梅花包入蒸笼蒸熟，喜欢柔软的口感就可以直接吃了，也可以在平锅里加
梅花烙营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
梅花烙的食材2人份
- 面粉200克
- 荠菜80克
- 酵母(干)2克
- 泡打粉2克
- 猪肉馅70克
- 食盐10克
- 水100克
- 植物油适量
梅花烙的做法
1
面粉加入100克温水揉成面团，揉光饧发半小时，再次揉光搓条切成剂子，把剂子擀成圆皮，包入荠菜馅心
2
捏成梅花的形状，在温暖的环境发酵半小时
3
把饧发好的梅花包入蒸笼蒸熟，喜欢柔软的口感就可以直接吃了，也可以在平锅里加少量的有煎一下，既漂亮口感更丰富
成品图
