网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 西兰花胡萝卜炒肉片
释义
西兰花胡萝卜炒肉片的做法

西兰花胡萝卜炒肉片

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

西兰花中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。办公室一族需要多重营养,特别是蔬菜类的一定不能少,西兰花就是个很好的食材,特别是在这个时节,吃在嘴里都是甜甜的。胡萝卜都知道吃了对眼睛好,办公室一族,当然要适当的给自己眼睛调节调节了,搭配胡萝卜和肉片,营养和口味绝佳。

西兰花胡萝卜炒肉片营养建议

  • 含糖量 3.36
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

西兰花胡萝卜炒肉片的食材2人份

  • 西兰花2朵
  • 猪肉(瘦)120克
  • 胡萝卜1根
  • 生粉少许
  • 蚝油1勺
  • 料酒少许
  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 酱油1勺

西兰花胡萝卜炒肉片的做法

1 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

西兰花切小朵,盐水浸泡洗净

2 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

胡萝卜去皮洗净切片

3 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

瘦肉切片,加玉米淀粉、料酒腌制一会

4 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

锅中加水,加少许盐、油,把西兰花先焯水

5 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

再给胡萝卜焯水,捞出控水

6 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

锅中少许油先滑炒肉片,变色后加酱油翻炒匀

7 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

加入西兰花、胡萝卜翻炒

8 西兰花胡萝卜炒肉片菜谱图解

加蚝油调味,翻炒匀即可出锅

成品图

西兰花胡萝卜炒肉片的烹饪技巧

加玉米淀粉或者蛋清腌制过的肉片口感上更佳
西兰花、胡萝卜先焯水,翻炒不需要太久即可出锅,焯水的时候水里加点盐和油,可以保证菜的颜色,也可以稍微入味一些

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 9:16:01