诗文 | 西兰花胡萝卜炒肉片 |
释义 |
![]() 西兰花胡萝卜炒肉片
西兰花中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。而且能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。办公室一族需要多重营养,特别是蔬菜类的一定不能少,西兰花就是个很好的食材,特别是在这个时节,吃在嘴里都是甜甜的。胡萝卜都知道吃了对眼睛好,办公室一族,当然要适当的给自己眼睛调节调节了,搭配胡萝卜和肉片,营养和口味绝佳。 西兰花胡萝卜炒肉片营养建议
西兰花胡萝卜炒肉片的食材2人份
西兰花胡萝卜炒肉片的做法
1
![]() 西兰花切小朵,盐水浸泡洗净
2
![]() 胡萝卜去皮洗净切片
3
![]() 瘦肉切片,加玉米淀粉、料酒腌制一会
4
![]() 锅中加水,加少许盐、油,把西兰花先焯水
5
![]() 再给胡萝卜焯水,捞出控水
6
![]() 锅中少许油先滑炒肉片,变色后加酱油翻炒匀
7
![]() 加入西兰花、胡萝卜翻炒
8
![]() 加蚝油调味,翻炒匀即可出锅
成品图
西兰花胡萝卜炒肉片的烹饪技巧加玉米淀粉或者蛋清腌制过的肉片口感上更佳 |
随便看 |
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