绿豆沙馅南瓜包
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
绿豆沙馅是我自己制作的，细腻而香甜。一次吃不完放入冰箱里冷冻着。 用绿豆沙制作了面包，还有绿豆沙馅的甜点，这次用南瓜面团制作了绿豆沙的小包子，软软的面皮，香甜的绿豆沙馅，不仅金黄艳丽，还营养好吃。你喜欢吗？
绿豆沙馅南瓜包营养建议
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含糖量 38.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
绿豆沙馅南瓜包的食材2人份
- 南瓜泥100克
- 面粉300克
- 酵母3克
- 自制绿豆沙馅适量
绿豆沙馅南瓜包的做法
1
将南瓜泥放入容器内
2
加上面粉和酵母粉
3
和成软硬适宜的面团，如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水
4
放温暖处发酵至2倍大
5
将发酵好的面团揉好排气，再静置15分钟
6
将面团揉成条切成均匀的面剂子
7
擀成圆面片
8
将绿豆沙馅包入其中包成包子
9
全部包好
10
放入笼屉中进行二次发酵，天气冷，可以先将锅中放入水加热后关火，将面坯放入盖上锅盖进行发酵
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发酵好后大火蒸制20分钟，然后虚火蒸5分钟
12
绿豆沙南瓜包出锅啦
成品图
绿豆沙馅南瓜包的烹饪技巧
天气冷了不太好发酵，可以将面团或包子生坯放入盛有热水的锅中或微波炉中进行发酵，可以节省时间
南瓜泥和面时先不要加水，如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水