秋葵番茄面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
最近苏城开启了烘烤模式，去一下市场就大汗淋漓，两个人的午餐就简单对付一下。
秋葵番茄面营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
秋葵番茄面的食材2人份
- 面粉200克
- 水90克
- 食用油1勺
- 盐2小勺
- 番茄半个
- 秋葵1个
- 毛豆子100克
- 肉丝70克
秋葵番茄面的做法
1
准备所需主料。（面粉里放入少许盐，水搅拌均匀，揉成光滑在面团，用保鲜膜包好，静止半小时以上。）
2
锅中放入少许食用油，放入毛豆子煸炒
3
放入番茄一同煸炒
4
放入肉丝继续煸炒
5
放入盐，适量水
6
煮开后放入秋葵
7
半小时后把面团擀开。擀的越薄越好
8
擀开的面团上撒少许面粉，然后把它对折，继续撒上少许面粉。再次进行对折
9
把它放在案板上切成长条
10
全部切好后，轻轻一抖面条就散开了
11
然后把面条放入锅中
12
面条放入后继续煮3-4分钟即可。把面条放入碗中即可
成品图
秋葵番茄面的烹饪技巧
粉里放入少量盐，面条会更有嚼劲。面团擀开时面粉必须多撒一些，这样面团之间就不会粘住