可乐炖牛肉
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
又是自己捣鼓着做的一道菜，我觉得味道不错，有兴趣的可以试试，一道下饭的好菜。干辣椒
可乐炖牛肉营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
可乐炖牛肉的食材2人份
- 牛肉(腑肋)750克
- 洋葱2个
- 白萝卜1个
- 可乐小半瓶
- 姜1块
- 葱1根
- 八角1个
- 桂皮1块
- 香叶3片
- 老抽1小勺
- 料酒1小勺
- 植物油1汤勺
- 食盐2小勺
- 生抽2小勺
- 干辣椒4个
可乐炖牛肉的做法
1
牛肋条肉先用清水泡约一个小时，中间换几次水，泡好后切块
2
牛肉块放入冷水中，水沸后捞出冲洗净，洋葱切片，葱切段、姜切片
3
炒锅中放油，油热后放入牛肉翻炒约5分钟，再放入葱、姜炒出香味，加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
4
放入洋葱片炒软，加半瓶可乐和水(比例是1：2)与牛肉平行
5
加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开；转入砂锅，改小火慢炖1个半小时，再加入切片的萝卜和盐，继续炖约20-30分钟即可出锅
成品图
