泡澡娃娃蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
孩子生日的时候，亲手给她做一个可爱的泡澡娃娃蛋糕，小朋友特别喜欢。
泡澡娃娃蛋糕营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
泡澡娃娃蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 牛奶50克
- 玉米油40克
- 低筋面粉60克
- 糖50克
- 可可粉8克
- 淡奶油300克
- 糖粉25克
泡澡娃娃蛋糕的做法
1
分离蛋黄蛋清，先将蛋黄打散，加入牛奶，搅拌均匀，加入玉米油，搅拌均匀。
2
筛入可可粉、低筋面粉，翻拌均匀
3
蛋白分三次加入糖，打发至提起打蛋头有微微的弯勾即可
4
将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中
5
翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀
6
将面糊倒入28*28的烤盘中，烤盘中提前铺油纸，刮平面糊，震出气泡
7
烤箱预热，190度18分钟
8
烤好的蛋糕立即取出晾凉
9
将蛋糕片均匀的切成4片
10
淡奶油加入糖打发至8、9分，不流动即可
11
打好的奶油均匀的涂抹在蛋糕片上
12
将蛋糕片一条条卷起，卷成一个圆形
13
抹一些奶油整理成圆形
14
剩余的奶油加入2滴食用色素，搅拌均匀
15
装入裱花袋，裱花袋剪一个小口
16
均匀的挤在蛋糕上装饰即可
成品图
