牛肉炒莴笋丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
莴笋丝切得细一点，加入牛肉炒又快手又好吃，比较下饭。莴笋丝也很容易熟。
牛肉炒莴笋丝营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉炒莴笋丝的食材2人份
- 莴笋300克
- 牛肉200克
- 大蒜10克
- 生抽10毫升
- 淀粉5克
- 鸡精5克
- 小葱3克
- 姜5克
牛肉炒莴笋丝的做法
1
莴笋去掉外边的皮，以后切成细丝
2
牛肉切成丝以后加入生抽，酱油，姜丝，淀粉腌制一下
3
锅中热油爆香蒜，米后放入牛肉丝翻炒
4
快速滑炒至牛肉丝变色
5
炒好的牛肉丝，盛出来备用
6
锅中热油，再加入一点蒜米，然后把莴笋丝放入
7
莴笋炒至断生后后加入适量盐
8
把之前炒好的牛肉倒回锅中
9
加入适量鸡精翻拌均匀，加点葱花，翻拌一下
成品图
牛肉炒莴笋丝的烹饪技巧
莴笋切细丝很容易熟的，放入锅中快速滑炒不要炒太久，牛肉也要事先炒好后再倒回锅中炒这样才比较好吃