火腿豆腐汤
- 炖
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
豆腐里加了虾皮和火腿特别鲜( ????? ) 以前做汤时什么也没加，今天偶然看见冰箱里正好有火腿就想加了试试，结果味道真的不一样，超好吃的(? ??_??)?想不出不出什么好名字 就随便一点叫火腿豆腐汤吧=_=
火腿豆腐汤营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥
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儿童 控制少吃
火腿豆腐汤的食材2人份
- 豆腐适量
- 火腿肠适量
- 豆腐一块
- 火腿半根
- 小葱适量
- 浓汤宝一个
- 虾皮适量
- 小葱一根
- 盐适量
- 味精适量
- 花生油适量
火腿豆腐汤的做法
1
豆腐切小块，注意切的时候小心不然很容易碎～
2
小葱洗净，葱白葱叶分别如图切好备用～
3
火腿切成小丁，我用了半根，如果喜欢的话也可以多用点，这个无所谓o(╯□╰)o～
4
锅内烧水，水开到入豆腐稍微焯一下去除豆腥味，捞出备用
5
锅内热油，小火放葱白爆锅。加入火腿翻炒到香味出来，有点焦的感觉
6
把火腿推入一边，到入豆腐。先不要动，让它煎一下。再往锅中延边倒水，与豆腐持平就可以了
7
加入适量虾皮提鲜
8
盖上锅盖大火煮开转小火咕嘟一会儿
9
加适量盐
10
放葱花点缀
11
加味精适量
12
完成！
成品图
火腿豆腐汤的烹饪技巧
火腿和虾皮都偏咸所以盐要少加哦O(∩_∩)O