山药红枣糕

天气渐凉，这段时间是感冒高发的时候，尤其是老人和孩子，秋季的进补，可以逐渐开始了。不过，此时还不易大补，饮食上应该以清淡易消化的平补食品为主，让脾胃慢慢恢复，为深秋乃至冬天的进补打下基础。 处暑前后该吃什么呢？今天给大家推荐这“?出?暑2宝”，老传统别忘，寓意平平安安过秋天！ 秋天天气很干燥，很容易上火，所以秋季是咳嗽高发的季节，可以通过饮食去除燥热。在这里给大家推荐山药。 山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴。治疗肺虚痰嗽久咳之症。 山药富含淀粉和蛋白质，还有皂苷等营养成分，吃它有助滋肾益精，还能有助消化。处暑节气吃它，帮助提高身体的免疫力，减少生病的概率。山药最大的特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 初秋季节，还有一味食材要多吃，那就是银耳，银耳有润肺清热、养胃生津的功效，可防治干咳少痰或痰中带血丝、口燥咽干、失眠多梦等病症，这些症状也都是秋天容易发生的，多吃银耳，让秋季过得更舒服。 我家娃一到秋天就容易感到口渴咽干，动不动就感冒发烧，因为娃不喜欢吃银耳，于是每年一进入秋天，我就给他做这款银耳山药糕，柔柔软软的口感，搭配红枣淡淡的甜味，当早餐当宵夜都超赞呀，红枣也是秋天进补的食材，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。 这是一个不用发酵的做法，简单省事，而且没有用到大米和面粉，所以也是一款低热量的减脂代餐美食哟，秋天进补，一不小心就长肉了，妈妈们不妨常作点，跟孩子一起吃，美美地过秋天。