日式卷心菜饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
消耗蔬菜的好办法，本来是普普通通的蔬菜饼，加上柴鱼片挤上酱，很好吃。
日式卷心菜饼营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
日式卷心菜饼的食材2人份
- 卷心菜150克
- 洋葱1/4个
- 胡萝卜1/3个
- 韩式煎饼粉70克
- 水70克
- 鸡蛋1个
- 培根2片
- 蛋黄酱适量
- 芥末酱适量
- 油适量
- 柴鱼片适量
日式卷心菜饼的做法
1
准备蔬菜
2
洋葱胡萝卜切细丝
3
卷心菜切细丝
4
培根剪成宽条
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饼粉加水搅匀，这时还很粘稠
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加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊
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加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀
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平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平
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放上培根
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小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的
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煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里
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撒上柴鱼片
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挤上喜欢的酱料，就可以享用了
成品图
日式卷心菜饼的烹饪技巧
这些材料可以做一张大饼或两张小饼。我是煎了两个
没有饼粉就用面粉是一样的，需要稍加点盐。面粉不要多，把菜丝都粘合住就可以
选择喜欢的酱料