草莓慕斯蛋糕
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
第一次尝试这款慕斯蛋糕，冷冻的时间稍稍有点短，再上加外观稍差点，味道还算凑合
草莓慕斯蛋糕营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
草莓慕斯蛋糕的食材2人份
- 草莓200克
- 淡奶油200克
- 吉利丁13克
- 白糖50克
草莓慕斯蛋糕的做法
1
吉利丁片提前1小时用冷水泡软
2
草莓清洗干净沥干水份，装碗中加白糖拌均匀，静置30分钟左右
3
用勺子将草莓按压成泥状(家里没料理机，只能用勺子替代)
4
牛奶放微波炉中加热45秒左右拿出来，将泡软的吉利丁片加入其中，使用完全融化
5
等牛奶与吉利丁片完全融化化，加入草莓酱拌匀
6
用打蛋器将淡奶油打发至顺滑
7
将5加入6中拌匀成草莓味的慕斯液
8
在模具底部周围放少许切好的草莓
9
将准备好的蛋糕片放入模具的底部，然后倒入慕斯液，提出蛋糕模具摇晃震动几下
10
将蛋糕放入冰箱冷藏2个小时后拿出来脱模食用
成品图
