笋干花生
- 煮
- 五香味
- <数小时
- 中级掌勺
价廉物美的零食，市场上要买二十多元以上一斤，自己做，在秋冬季，花生仁相对便宜，在五元左右一斤，做下来成本也在十元左右（因为一斤生花生仁做不到一斤笋干花生），花生可以用煲，高压锅等来煮，省时间，做下午茶是首选，
笋干花生营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
笋干花生的食材2人份
- 花生仁（油炸）500克
- 笋干20克
- 盐15克
- 糖30克
- 五香粉适量
- 蚝油20毫升
笋干花生的做法
1
花生
2
笋干泡发
3
笋干，花生放浅煲中加水煮，先大火烧开改小火煮烂，加糖，盐，五香粉再煮入味，
4
把笋干和花生转放在烤盘里，（只要干的，汤汁不要放进去）倒上蚝油拌匀
5
烤盘放入烤箱，100度烤数小时，认为干湿差不多即可，
6
烤盘取出凉一下，
7
装盘拍照后装罐或瓶中，
成品图
笋干花生的烹饪技巧
烤箱温度不宜过高，会焦，太低烤的时间长，自己折中一下，