干锅辣子鸡翅
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
以前，经常吃的辣子鸡；那就叫一个字，辣；不过，总是吃不过瘾；今天，用这个砂锅，干烧都不会裂的，直接用这个锅做了辣子鸡翅，简单又方便，我们家的领导直呼好吃～～
干锅辣子鸡翅营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干锅辣子鸡翅的食材2人份
- 翅尖300克
- 干辣椒适量
- 蒜头一个
- 姜片一块
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 茶油适量
- 生抽 1勺
- 葱2根
干锅辣子鸡翅的做法
1
准备好各种食材：葱切段、蒜切片、姜切成小块；
2
鸡翅，清洗干净；
3
把鸡翅，放入热油中炸
4
鸡翅，炸至变色，微黄，捞出，沥油，备用
5
砂锅，先预热，去水分；
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加入食用油；
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加入姜、蒜，煸香；
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再放入干辣椒，翻炒；
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搅拌；看着姜蒜红椒都干煸，出香；
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把炸好的鸡翅，放入砂锅中；
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搅拌，翻炒；
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加入盐；
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加入生抽；
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再加入料酒；
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收汁，放入葱，就可以了；
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成品；那叫一个字香，辣、过瘾；
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砂锅，可以直接明火上烧，很方便。而且干烧不裂，如果是其他砂锅，一般的砂锅是不能这样烧的，否则会坏的
成品图
干锅辣子鸡翅的烹饪技巧
砂锅，可以直接明火上烧，很方便。而且干烧不裂，如果是其他砂锅，一般的砂锅是不能这样烧的，否则会坏的