可可味牛轧糖
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
过年了，怎么能少了糖果呢！
可可味牛轧糖营养建议
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含糖量 34.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可味牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖180克
- 黄油40克
- 全脂奶粉110克
- 花生米150克
- 可可粉10克
可可味牛轧糖的做法
1
称量好所需要的食材
2
花生米放烤箱，100度烤15分钟左右(具体时间看花生米来定）
3
全脂奶粉和可可粉混合均匀
4
烤好的花生米，去皮，稍微切一下
5
黄油放入不粘锅中，融化成液体，全程小火
6
加入棉花糖
7
搅拌至棉花糖融化
8
加入奶粉和可可粉混合物
9
搅拌均匀
10
加入花生米
11
继续搅拌均匀
12
搅拌均匀后，取出放入不粘烤盘中，如果搅拌不是很均匀，可以戴上手套在烤盘中把它揉均匀
13
初步整形后，表面垫上油纸，用擀面杖擀平
14
用整形片压出糖块大小
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晾凉后，按照纹路切成小块
成品图
