风味牛肉干
- 烤
- 黑椒味
- <2小时
- 高级厨师
除了蛋糕饼干和面包这些可口的烘培，烤箱还可以做牛肉干哦，加了糖、辣椒粉和和胡椒，有一种甜辣地劲爆感，一次多做点，免得不够吃哦！
风味牛肉干营养建议
-
含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
风味牛肉干的食材2人份
- 牛肉150克
- 糖1勺
- 生抽2勺
- 油1勺
- 黑胡椒粉1勺
- 辣椒粉1勺
- 盐半勺
- 大蒜2颗
- 白醋适量
风味牛肉干的做法
1
牛肉洗干净，放在冰箱冷冻至微微发硬，取出横切成薄片
2
把调味汁所有的配料倒在牛肉上
3
用手抓揉均匀腌制两个小时
4
摊平在烤盘上
5
放入烤箱80度烤两个小时，使水分挥发，再设置230度，烤十分钟至干，取出冷却保存
成品图
风味牛肉干的烹饪技巧
牛肉稍微切薄一点，以减短烘烤的时间
低温烘烤的时候可以微微打开烤箱门，使水分能更快地挥发