葱花芝麻煎饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
1把小葱，3颗鸡蛋，试试这样做鸡蛋饼，学会可以变着花样做蛋饼。
葱花芝麻煎饼营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱花芝麻煎饼的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 面粉50克
- 小葱2根
- 熟芝麻1勺
- 白糖1勺
葱花芝麻煎饼的做法
1
将香葱洗净，切碎
2
将鸡蛋磕入碗中，调入小半勺食盐、白糖，用筷子搅打均匀；怕腥的也可以调入1勺料酒
3
将葱花装入盘中，再倒入1勺熟芝麻，2勺面粉
4
再次搅拌均匀，成细腻的面糊
5
起锅，将锅底烧热后，刷上一层薄油
6
再勺入适量面糊，趁着面糊未完全凝固前，快速晃动煎锅，使面糊平铺均匀
7
一面凝固焦好后，再翻面煎制另一面金黄即可！
成品图
葱花芝麻煎饼的烹饪技巧
还可以放入香肠、培根等食材，或者在此基础上加入蔬菜叶、根茎类蔬菜丝等