黑椒牛肉肠藜麦沙拉
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
藜麦沙拉健康有营养，爱美的女生朋友可以试试哦。
黑椒牛肉肠藜麦沙拉营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒牛肉肠藜麦沙拉的食材2人份
- 牛肉肠 1根
- 西藏白藜麦适量
- 沙拉菜 适量
- 橄榄油2勺
- 红酒醋1勺
- 黑椒碎 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 一个
- 小番茄适量
黑椒牛肉肠藜麦沙拉的做法
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准备好所需要的食材
2
白藜麦加水放入锅中煮12分钟，煮熟之后捞出沥干水份备用。藜麦煮熟的标志是“发芽”，也就是那一圈圈的白色“小尾巴”被煮出来的时候。我今天使用的藜麦君白藜麦，已经经过特殊处理，是无需浸泡和清洗，没有皂味的，所以就直接煮熟了。如果你们用的藜麦没有经过特殊处理，就需要清洗和浸泡后再煮哦
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鸡蛋放在锅里煮熟备用
4
小番茄洗干净切半备用
5
沙拉菜清洗干净备用
6
锅里放少许橄榄油，把黑椒牛肉肠煎熟备用
7
制作油醋汁，2勺橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐放在小瓶子里，摇动瓶子混合均匀乳化备用
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拿一个沙拉碗，把沙拉菜垫底，把鸡蛋、黑椒肠、番茄、藜麦放在碗里，吃的时候淋上油醋汁即可
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健康有营养的藜麦沙拉就做好啦。炎炎夏日，科尔沁德式黑椒牛肉肠，享受健康“轻食光”
成品图
黑椒牛肉肠藜麦沙拉的烹饪技巧
藜麦可以根据自己的口味选择煮的软硬度，一般煮到米饭的硬度差不多了