油炸火腿肠
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
地摊风味小吃
油炸火腿肠营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油炸火腿肠的食材2人份
- 火腿肠7根
- 玉米油适量
- 孜然粉2勺
- 辣椒粉2勺
- 盐少许
油炸火腿肠的做法
1
火腿肠撕开包装袋，斜切两列纹路，纹路不要割太深，以免折断
2
把锅子烧热，然后倒入适量的玉米油。手在锅子上能感觉到明显热气后，倒入火腿肠
3
转中火慢慢炸，要注意翻动火腿肠，让两面受热均匀，直到火腿肠两侧的纹路明显外翻，就可以捞出控油了
4
孜然粉、辣椒粉、盐放入碗里，淋上2勺热油，搅拌均匀
5
蘸料轻轻地刷在火腿肠上即可
成品图
油炸火腿肠的烹饪技巧
火腿肠一定要淀粉肠，就是最便宜的那种