布朗尼蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
今天分享一道热量大炸弹：布朗尼蛋糕，一款非常甜美香浓的甜品，口感细腻柔软，巧克力的味道非常浓郁。
布朗尼蛋糕营养建议
-
含糖量 27.44克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
布朗尼蛋糕的食材2人份
- 核桃仁50克
- 纯牛奶32克
- 低筋面粉50克
- 黑巧克力82克
- 鸡蛋1个
- 黄油56克
- 泡打粉2.5克
- 可可粉6克
- 朗姆酒12克
- 绵白糖55克
布朗尼蛋糕的做法
1
把核桃倒入烤盘里面，放入提前预热好的烤箱，150度烤十分钟，然后切碎备用
2
把黑巧克力切成小块放入碗中，加入黄油，放入微波炉里面叮两分钟
3
搅拌至完全混合，再转移到大碗中，加入绵白糖、纯牛奶，搅拌均匀
4
再边搅拌边倒入鸡蛋液，混合均匀为止，然后加入朗姆酒搅拌均匀
5
过筛低筋面粉、可可粉、奶油、泡打粉，把烤熟的核桃碎放进去，搅拌至没有颗粒的状态，然后再转移到裱花袋里面
6
将蛋糕糊挤入到模具中，大约挤八分满就可以
7
表层撒上一层核桃碎，轻轻的震动几下，使表层更平整，然后放入提前预热好的烤箱，170度烤18分钟，等到烤好取出，放凉就可以开吃了
成品图
