果蔬蝴蝶面
- 煮
- 果味
- <60分钟
- 初级入门
蝴蝶面，如其名，形似蝶，五彩缤纷的颜色，美丽的外形，收到了面食控的喜爱。经常为宝宝饮食犯愁的宝妈们，不妨用各种果蔬汁，给宝宝们做一碗蝴蝶面，不仅营养丰盛，天然健康，更能改善宝宝们挑食的坏习惯，赶紧做起来吧！
果蔬蝴蝶面营养建议
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含糖量 16.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
果蔬蝴蝶面的食材2人份
- 菠菜1小把
- 胡萝卜半根
- 火龙果半根
- 面粉适量
- 清水适量
- 盐适量
果蔬蝴蝶面的做法
1
将火龙果切成小块，加入适量水，用榨汁机打成汁，然后加入适量盐，搅拌均匀。盆中倒入适量面粉，缓缓加入火龙果汁，边倒边用筷子搅拌均匀，直至五干粉状态，然后用手揉成光滑的面团。盖上保鲜袋，静置半小时
2
按照步骤1制作好胡萝卜面团。盖上保鲜袋，静置半小时
3
同样的道理制作好菠菜面团。盖上保鲜袋，静置半小时
4
以菠菜面团为例，静置好的面团，取出，将其擀成薄薄的长形的面片
5
将擀好的面片先切成长条形，然后再用模具压成两边带有花纹的长方形
6
取其中的一小片面片，用筷子从中间夹出蝴蝶形
7
夹好的面片呈如图所示的形状
8
火龙果和胡萝卜面团按照这个方法依次做好
9
所有的蝴蝶面做好，放在竹帘上，如果现吃的话可以及时做着吃，如果不急着吃的话，可以晾干，然后放进密封盒里，想什么时候吃就什么时候吃
成品图
果蔬蝴蝶面的烹饪技巧
北方有句老话：软面饺子硬面汤。做蝴蝶面的面团稍微硬一点，这样不仅吃起来有筋道，而且容易定型哦！