草莓奶冻
- 其它工艺
- 酸甜味
- <2小时
- 新手尝试
每一份甜品都充满着爱意。周末给女儿做了这款草莓奶冻，很适合这个春季食用，这个时候，正是草莓上市的季节，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质，大家要抓紧这个时机吃应节的果蔬哦！
草莓奶冻营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
草莓奶冻的食材2人份
- 草莓100克
- 牛奶200克
- 吉利丁10克
- 糖10克
- 蜂蜜15克
草莓奶冻的做法
1
草莓泡淡盐水15分钟左右，用水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，滤去水分洗净沥干备用
2
吉利丁片剪小块，泡水
3
把草莓去蒂，每个切成四瓣
4
把牛奶、白糖放入奶锅，小火加热至糖融化，千万不要沸腾，关火
5
等牛奶放置温热后，加入软化的吉利丁片
6
加入蜂蜜搅匀
7
硅胶模具里放入切好的草莓
8
倒入拌好的牛奶，冰箱冷藏2小时以上即可
9
美美的可以享用了
成品图
草莓奶冻的烹饪技巧
水果可以随意调换，也可以用多样水果，非常好吃
蜂蜜可以用糖替换，量也按需掌握
也可以把牛奶换成酸奶