咸菜面疙瘩
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
绍兴梅干菜，这个煮汤喝，我真心非常的喜欢，我婆婆爱用来煮面疙瘩
咸菜面疙瘩营养建议
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含糖量 27.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸菜面疙瘩的食材2人份
- 干菜50克
- 面粉100克
- 胡萝卜50克
- 鸡精适量
- 香葱适量
咸菜面疙瘩的做法
1
将胡萝卜去皮切厚条
2
将梅干菜放入适量的冷水，煮五分钟
3
然后加入胡萝卜条煮两分钟待用
4
将面粉加入适量的冷水，拌成无颗粒状的糊状
5
然后准备一锅热水，用勺子盛一勺面糊加入
6
把所有的面糊都加入锅里煮沸
7
然后加进有梅干菜汤的锅里，撒点香葱即可起锅了
成品图
咸菜面疙瘩的烹饪技巧
我把面疙瘩和梅干菜汤分开煮，煮出来的汤比较清爽