香辣基围虾
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
买回来的基围虾是鲜活的，放太多辣椒的话怕掩盖它的鲜味，所以只放了3个，微辣的香辣虾，很美味哟。
香辣基围虾营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣基围虾的食材2人份
- 基围虾400克
- 姜5克
- 蒜5克
- 干辣椒3个
- 香菜1小把
- 花椒适量
- 柠檬2/1个
- 胡椒粉少许
- 生抽2/1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐少许
香辣基围虾的做法
1
材料准备好；花椒用清水冲洗一下，香菜切段，姜蒜切片
2
用牙签从虾的第2个关节调出虾线，从尾部稍微用力一挤，轻轻的扯出虾线；处理好全部虾以后，用柠檬汁和胡椒粉腌制一会
3
锅里热油，小火煎香花椒，随后盛出，再爆香姜蒜
4
放入基围虾，大火拌炒至虾变色
5
调入生抽和料酒，加少量水焖煮一会；大火收汁，调入适量盐，出锅前撒上香菜即可
成品图
