素炒三丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
豆芽丝，鸡腿菇丝，胡萝卜丝，这三种搭配在一起炒红、黄，白颜色很清爽。胡萝卜和鸡腿菇都是冰箱里面的，把冰箱清空了一半明天继续清另一半。
素炒三丝营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒三丝的食材2人份
- 黄豆芽100克
- 胡萝卜1条
- 鸡腿菇1条
- 花生油1勺
- 耗油1勺
- 盐1勺
素炒三丝的做法
1
鸡腿菇撕丝，胡萝卜切丝，黄豆芽洗去壳备用
2
锅热下油放入胡萝卜丝大火翻炒
3
胡萝卜炒变透倒入鸡腿菇丝炒匀
4
倒入黄豆芽继续保持大火翻炒
5
豆芽炒软大火收汁
6
出锅装盘
成品图
素炒三丝的烹饪技巧
1鸡腿菇要用手撕成丝不能用刀切哦，手撕吃起来像鸡肉丝